Raisin Cornflake Cookies (葡萄干玉蜀片曲奇）

材料 ： -
(A) : -
Unsalted Butter - 110g
Fine Sugar - 80g
Egg - 1 nos

(B) : -
Low Flour - 160g
Baking Powder - 1/4 teaspoon
Cornflake - 60g
Raisin - 60g

预热 ： 180度
温度 ： 180 度
时间 ： 15-20 分钟 （或表面上色）
*铺牛油纸在烤盘上

做法 ： -

1. 将牛油和糖打至发白，分次加入鸡蛋，加一次鸡蛋要搅拌均匀才可以加第二次。
2. 低筋面粉和泡打粉过筛，然后分次加入做法1里，搅拌均匀。
3. 加cornflake和葡萄干进去做法2，搅拌均匀。
4. 用汤匙拿去放在烤盘里，然后就拿去烘。

Almond Flake (杏仁片）

材料 ： -
麦芽粉(Florenta) - 100g
杏仁片 - 200g
黑芝麻, 白芝麻，南瓜籽 - 少许

150度
15-20分钟 （或表面上色）

做法 ： -
1. 将50g的麦芽粉和杏仁片搅拌均匀，放牛油纸在烤盘里，然后把杏仁片铺在烤盘上，再把剩余的50g麦芽粉撒在烤盘里。
2. 撒少许黑芝麻，白芝麻和南瓜籽在表面，就可以拿去烘。
3. 烤好后，立刻切片，等凉了就可以进罐子里。

Honey Cornflake （蜜糖玉蜀片）

材料 : -
Cornflake - 150g (我是用mini conrflake)
Butter - 50g
Honey - 2 1/2 汤匙
彩色米粒
小纸杯

150度
15-20分钟 （或表面上色就可以了）

做法 : -
1. 将牛油隔水融化，再放蜜糖进去搅拌均匀。
2. 把cornflake加进去做法1里搅拌均匀，一定要搅拌均匀，不然蜜糖没有粘到cornflake做出来就不会粘在一起。
3. 搅均匀的cornflake拿小汤匙放进小纸杯里，然后放一点彩色米粒在上面，就可以放进去烤箱里烘。