鸡蛋糕

材料：-
蛋白 - 5粒
细砂糖 - 100g
蛋黄 - 5粒
鸡蛋 - 2粒
粟米油 - 90g
低筋面粉 - 100g
发粉 - 1/2大匙

温度 ：160 - 180度
时间 ：35 - 50分钟 （看蛋糕而定）

做法：-
1. 蛋黄和鸡蛋打发，加油进去搅拌均匀。面粉和发粉过筛，分次加进去搅拌均匀。
2. 蛋白和糖打至硬性发泡，分次加入做法1里搅拌均匀。
3. 蛋糕烘好后倒扣，冷却后就可以切。